東京・銀座の並木通りに位置するブティックホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」では、並木通りに面した開放的なテラスで、ラテンアメリカ各国のストリートフードとグリル料理が楽しめる、夏季限定のテラスプラン「NAMIKI667 Beer Terrace」を、7月1日(水)～9月30日(水)の間実施する。
ラテンアメリカの食文化に浸るひとときを
今年の「NAMIKI667 Beer Terrace」では、“Feast(ごちそう・宴)”をテーマに、ラテンアメリカの食文化から着想を得たメニューを提案。ライムの爽やかな酸味、チリの刺激的な香り、香ばしく焼き上げるグリルの力強い旨みを重ね、ラテンアメリカ各国の人気料理を一度に楽しめる内容になっている。
最初の一皿には、「メキシカンスパイス・ナチョス」や、白身魚と海老をライムとチリで爽やかにマリネした「セビーチェ」、香ばしく焼き上げたメキシカンストリートコーン「エローテ」など、ラテンアメリカで親しまれるストリートフードを用意。
メインには、豚肩ロースのコンフィを使用した「カルニータス」や、チリライムでマリネしたチキンを使った「ポヨ・アサード タコス」を味わえる。
更に、ブラジル名物のトルネード状に仕上げたガーリックと、パプリカが香るソーセージ「リングイッサ」や、岩塩でシンプルに焼き上げた「ピカーニャステーキ」など、中南米各国のグリル料理を堪能できる。
ドリンクは、コロナビールやモヒート、カイピリーニャをはじめ、ミネルバ ペールエール、アルゼンチン産・チリ産ワイン他、ガラナ、インカコーラ、マテ茶などのソフトドリンクを揃えた90分のフリーフローで用意されており、料理とのペアリングを楽しむことができる。
デザートは、揚げたてのチュロスと、爽やかなフレッシュライム＆マンゴーシャーベットだ。並木通りを吹き抜ける夜風を感じながら、ラテンアメリカの食文化に浸る特別なひとときを過ごせるだろう。
なお、「NAMIKI667 Beer Terrace」は雨天・荒天時は店内席への案内となる。仕入れ状況により、メニュー内容は変更となる場合あり。
NAMIKI667について
NAMIKI667は、“自宅のようにくつろげる街のレストラン”をコンセプトに、誰もが気軽に立ち寄れる温かな空間になっている。並木通りに面したテラスからは、季節ごとに表情を変える銀座の景色を望むことができる。
吹き抜けの開放的な空間には、活版文字をモチーフにしたアートワークや、人々が行き交う銀座のように多様な素材を織り込んだインテリアが施され、この場所ならではの心地よい雰囲気を生み出している。
なお、「ハイアット セントリック 銀座 東京」には、世界を代表するラグジュアリーブランドやグルメ、数々の老舗店が集結。「銀座らしさ」をユニークなカラーとデザインに落とし込んだ164室の客室は、機能と快適性を兼ね備えた開放的な空間となっている。
この機会に、夏季限定「NAMIKI667 Beer Terrace」を楽しんでみては。
■NAMIKI667 Beer Terrace
提供期間：7月1日(水)～9月30日(水)
提供時間：12:00～ ※最終受付は日～水20:00／木～土21:00
価格：8,600円(税・サービス料込)
場所：NAMIKI667
所在地：東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階
予約・詳細：https://namiki667.com/news/2026/06/BeerTerrace.html
NAMIKI667 HP：http://namiki667.com
(さえきそうすけ)